En MasChimeneas, como expertos en calefacción y hogar, no podemos dejar de hablar de las cocinas económicas un poco de historia. En esta entrada, queremos profundizar en las características y evolución de las cocinas económicas nuestras marcas preferidas y mucho…
En MasChimeneas, como expertos en calefacción y hogar, no podemos dejar de hablar de las cocinas económicas un poco de historia. En esta entrada, queremos profundizar en las características y evolución de las cocinas económicas nuestras marcas preferidas y mucho más.
Ya hemos hablado en este blog sobre las ventajas de las cocinas económicas en Las ventajas de usar cocinas de leña con horno para cocinar. Hoy queremos daros y aportar información sobre una de nuestras marcas más representativas en este tipo de cocinas.
Fundada en 1960 en Santander y dedicada desde sus inicios a la fabricación de productos de calor para el hogar, Hergóm es hoy una de las principales empresas del sector a nivel mundial, con cinco puntos de fabricación y operaciones en Europa y América.
Lacunza, empresa con más de 150 años de experiencia, se ha convertido en un referente en el sector de las cocinas de leña. Sus cocinas económicas destacan por su alta calidad, eficiencia y durabilidad. Además, ofrecen un diseño clásico y atemporal que se adapta a cualquier estilo de cocina.
Las cocinas de leña, también conocidas como económicas o bilbaínas, son más que un simple electrodoméstico: son una pieza que evoca calor de hogar, tradición y el aroma de la comida casera. Su historia se remonta a principios del siglo XVII, cuando un inventor anónimo decidió cerrar el fuego abierto de las chimeneas con ladrillos y colocar una placa de acero en la parte superior.
Este ingenioso invento no solo facilitó la cocción al proporcionar un soporte para las cazuelas, sino que además redujo considerablemente el consumo de leña, gracias a que el fuego quedaba contenido. Por esta razón, estas primeras cocinas de leña se popularizaron rápidamente bajo el nombre de «cocinas económicas».
Sin embargo, la evolución de las cocinas de leña no se detuvo ahí. A principios del siglo XIX, otro inventor tomó la idea original y la perfeccionó aún más. Diseñó una chimenea económica de fundición que distribuía el calor de manera homogénea, acercándose mucho más al modelo de cocina de leña que conocemos hoy en día.
A partir de entonces, las cocinas de leña han seguido mejorando y adaptándose a las necesidades de cada época. Se han incorporado nuevos materiales, diseños más eficientes y funciones adicionales, como hornos y depósitos de agua caliente.
Sin embargo, a pesar de los avances tecnológicos, las cocinas de leña conservan su esencia y siguen siendo una opción popular en hogares rurales y casas de campo. Su calor radiante, su capacidad para cocinar a fuego lento y el sabor único que aportan a los alimentos las convierten en piezas irremplazables para muchos.
En resumen, las cocinas de leña han recorrido un largo camino desde sus humildes orígenes en las chimeneas hasta convertirse en los electrodomésticos eficientes y versátiles que conocemos hoy en día. Sin embargo, lo que no ha cambiado es su capacidad para crear un ambiente cálido y acogedor en el hogar, y para deleitar a los paladares más exigentes con el sabor único de la comida cocinada a fuego lento.
Evolución de las cocinas económicas:
Las cocinas económicas, esos electrodomésticos ancestrales que parecían relegados al olvido, están viviendo un nuevo auge en los últimos años. Su regreso no es casualidad, responde a una serie de factores que las convierten en una opción cada vez más atractiva para muchos hogares.
1. Búsqueda de la eficiencia energética:
En un contexto de creciente preocupación por el medio ambiente y la búsqueda de la eficiencia energética, las cocinas económicas se presentan como una alternativa sostenible y respetuosa con el entorno. Al utilizar un combustible natural y renovable como la leña, reducen considerablemente la huella de carbono en comparación con las cocinas eléctricas o de gas.
2. El encanto de la tradición:
Más allá de su funcionalidad, las cocinas económicas despiertan un sentimiento de nostalgia y tradición. Evocan recuerdos de hogares acogedores y comidas familiares llenas de sabor. Su diseño atemporal las convierte en piezas decorativas que aportan un toque único a cualquier cocina.
3. Sabores únicos y cocción lenta:
Los amantes de la gastronomía encuentran en las cocinas económicas un aliado perfecto para explorar nuevas técnicas culinarias. La cocción lenta a fuego lento permite obtener platos con sabores intensos y texturas únicas, imposibles de lograr con otros métodos de cocción.
4. Versatilidad y multifuncionalidad:
Las cocinas económicas no solo sirven para cocinar. Muchas de ellas incorporan hornos, lo que las convierte en unidades de cocina completas. Además, su capacidad para calentar la estancia las convierte en una fuente de calor natural y eficiente durante los meses fríos.
5. Personalización y artesanía:
A diferencia de las cocinas modernas producidas en serie, las cocinas económicas suelen ser elaboradas de forma artesanal, con materiales de alta calidad y diseños personalizados. Esto las convierte en piezas únicas y duraderas que pasan de generación en generación.
En definitiva, el resurgir de las cocinas económicas es una respuesta a la necesidad de encontrar soluciones de cocina más sostenibles, eficientes y llenas de tradición. Su encanto rústico, su versatilidad y la capacidad de crear sabores únicos las convierten en una opción cada vez más atractiva para los hogares actuales.
Se trata de la cocina tradicional, «la de la abuela», la de toda la vida, con la que recordarás los mejores momentos de tu vida
Es un calor especial, lo sabes. Cocinar en fuego de leña de toda la vida, incorporando, además, las prestaciones tecnológicas más avanzadas no es pedir demasiado. Es lo que ofrece la CLASICA, una cocina todoterreno de alta gama.
Cocina Económica Lacunza LIS, Cocina Económica Lacunza ETNA, Cocina Económica Lacunza VULCANO
Las cocinas de leña Hergóm cumplen con las normativas más exigentes, como la europea Ecodesing o la UNE-EN-16510, listas para ser instaladas incluso en viviendas pasivas.
Elige entre la sencillez de un mueble independiente, autoportante y sin necesidad de obra, que se convertirá en el epicentro de tu espacio de cocina y la libertad de instalarla a tu gusto, mediante una estructura de obra. Muchos de los modelos Hergóm se fabrican en ambas variantes. Todos comparten el exquisito encanto de las cocinas de leña mejor concebidas del mercado.
Si además de cocinar quieres convertir tu cocina de leña en la calefacción central de tu hogar, para reducir al máximo tu consumo energético, varias de nuestras series cuentan con versiones calefactoras, con pailas adecuadamente dimensionadas para proporcionar agua caliente a la red de radiadores.
Las cocinas abiertas T/BAO incluyen un tamaño mini, nuestra T/BAO6, para que puedas disfrutar del placer de la leña en espacios pequeños.
Además del ancho y la altura, podrás también elegir el tipo de encimera, de herrajes o el tipo de puerta para el horno. Y si buscas reducir al máximo el consumo energético de tu hogar, también incluye versiones calefactoras, pensadas para conectarse a la red de radiadores.
Nuestras cocinas de la Serie T/BAO, se instalan mediante una estructura de obra para adaptar a tu gusto y necesidades de espacio cualquiera de los 4 anchos disponibles. Además, menos en la pequeña de la casa, la T/BAO6, en el resto de modelos puedes también elegir entre 75 y 85 cm. de altura.
Existen multitud de modelos de cocinas económicas Hergom pero los principales:
En MasChimeneas, como expertos en Chimeneas, estufas y cocinas para el hogar, somos grandes admiradores de las cocinas económicas Lacunza o Hergom. Estas cocinas representan a la perfección la unión entre tradición y vanguardia, ofreciendo las ventajas de un sistema de cocción ancestral con las comodidades y la eficiencia de los tiempos modernos.
Las cocinas económicas Lacunza son una inversión a largo plazo que aporta calor, sabor y ahorro a tu hogar. Su diseño atemporal se adapta a cualquier estilo de cocina, y su fabricación en hierro fundido de alta calidad garantiza una durabilidad excepcional.
Si estás considerando incorporar una cocina de leña en tu hogar y quieres disfrutar de todas estas ventajas, no dudes en contactarnos. En MasChimeneas, estamos aquí para ayudarte a encontrar la cocina perfecta para tus necesidades. Puedes llamarnos al 974 31 03 96 o enviarnos un correo electrónico a afuego@maschimeneas.com. ¡Estamos listos para asesorarte y responder a todas tus preguntas!
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